Тот, кто в нашей еженедельной викторине выбрал вариант ответа про сгущенку из орехов кедрового стланика, оказался прав. Именно ее производили на Колыме в военные годы. Подтверждение этому факту можно найти в газете тех лет.
️ «В этом сезоне, – писала «Советская Колыма» 1 декабря 1943 года, – витаминная фабрика заготовила много пищевых продуктов из дикорастущих. Производство сухого киселя, джема, ягодных экстрактов исчисляется десятками тонн. Недавно коллектив фабрики освоил производство и выпустил первую большую партию нового вида продукта – сгущенного молока из орехов стланика».
️ «В этом сезоне, – писала «Советская Колыма» 1 декабря 1943 года, – витаминная фабрика заготовила много пищевых продуктов из дикорастущих. Производство сухого киселя, джема, ягодных экстрактов исчисляется десятками тонн. Недавно коллектив фабрики освоил производство и выпустил первую большую партию нового вида продукта – сгущенного молока из орехов стланика».
464